yamagoya

yamagoyaオンラインショップにて、
【OGU Donuts】の販売を開始いたしました。
こだわりの詰まったみんなで食べたいドーナッツ。
家族や友人とシェアしたり、1人でまったり贅沢も。
個数限定となりますのでお早めにご検討ください。

【OGU Donuts12個セット】
¥3,800（税込）


⚪︎オプション追加可能商品　※2袋まで
【OGU pancake mix 200g】
¥600（税込）

OGU Pancake mix
卵や乳製品を使わず、
豆乳と混ぜるだけで美味しいプラントベースのパンケーキの出来上がります。
炒り大豆の粒々感と香ばしさ、
全粒粉の香りと旨味、
米粉のもっちり感を味わえる
全く新しいパンケーキミックスです！


OGU Donutsのオグラさんよりコメント

OGU Donutsは全粒粉、米粉、大豆ペースト、米麹甘酒、を使ったプラントベース（卵、乳製品など動物性素材不使用で、全て植物性素材を使用）ドーナッツです。
このすべては滋賀県湖北の農家さん『SHIBATA GROUND MUSIC』さんの穀物を使っています。

友人にレシピを教えてもらい
人生で初めて自分で作った全粒粉ドーナッツを食べた時あまりの美味しさに衝撃を受けました。

その感動を共有したくて始めたドーナッツです！

全粒粉をたっぷり使いながらも、
パサつき感は全く無くしっとり
ふんわり感ともっちり感があって
外側のガリっと感も特徴です。

『毎日食べても食べ飽きない素朴な味わい』
を目指して作っています。



OGU Donuts の特徴

①全粒粉ニシノカオリを約40%配合し栄養価抜群
②無農薬大豆フクユタカをペーストにして配合し大豆の旨味と栄養がたっぷり
③自家製米麹甘酒を配合し旨みをプラス
④プラントベースである事（材料は卵、乳製品などを一切使わず植物性素材のみ）
卵や乳製品のアレルギーがある方にもお召し上がり頂けます。
⑤揚油は僕の敬愛する【京都 串揚げ万年青】さんと同じ圧搾１番搾りの菜種油のみを使用


Story
滋賀県湖北、伊吹山の麓に
『SHIBATA GROUND MUSIC』さん
という農家さんがおられます。

シバタさんは同じ畑で1年ごと順番に作られる自然循環型農法で、

『小麦』『大豆』『お米』

を作っておられます。

『小麦』は土壌の養分を吸い上げ育ちます

『大豆』は土を肥やします

『お米』は水からの養分を土に運びます

それぞれの作物はお互いにバランスを取り合い土壌を育てます。

シバタ グラウンド ミュージックが作る
『小麦』『大豆』『お米』を全て詰め込んだドーナッツを作りたい！

その想いで試作を続けたドーナッツは、
3つの素材が、お互いを助け合い、高めあい、溶け合い

『素朴であり、食べ飽きず、また食べたくなるドーナッツ』

そんな僕の目指すドーナッツになりました。

シバタ グラウンド ミュージックさんの畑を詰め込んだ『OGU Donuts』
全国の多くの皆さんに食べて頂けると嬉しいです！

OGU Donuts
オグラマサトシ




内容物の詳細

【全粒粉ドーナッツ】
OGU Donuts シグネチャーメニュー
全粒粉の香りと旨みと、
もっちりとした心地よい食感の両立を実現した自信作です！
みんなで楽しめる様に、プラントベース（植物性食品のみ）でお作りしています。




セット内容
・全粒粉ドーナッツ12個（プレーン）
　合計12個

添付品
・美味しい食べ方シート
・6種類のフレーバー袋
（てんさい糖、喜界島しまザラメ、自家製きな粉、シナモンカルダモン、高知県田野屋青蜂完全天日塩など）
※お好みでフレーバーをまぶしてお召し上がりください。


お家で冷凍OGU Donuts

揚げたてを急速冷凍したドーナッツをお届けします。
お家で冷凍ドーナッツをそのままトースターでリベイクする事で、出来立てホカホカのドーナッツが楽しめます！